キャベツ 味噌 炒め。 キャベツと豚バラの豆板醤味噌炒め|春キャベツ美味クッキング③

味噌 炒め キャベツ

🤞 マヨネーズを炒め油代わりにしてベビーハムとキャベツを炒め、味噌だれで味付けします。 フライパンにサラダ油小さじ2を足し入れ、弱めの中火にかけてキャベツを入れます。 第1回目は、瀬尾さん流、「豚こま」が劇的においしくなる3つのうまワザと、豚こまとキャベツのみそ炒めレシピをお届けします。

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📲 キャベツは大きめにザクザクと切ります。 にんじんは千切りにしましょう。

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☝ がおいしい! ゲストさん 18:41• 今日はキャベツと合わせます。 家事に仕事に忙しいLEE世代。 がおいしい! ゲストさん 17:43• にんにくの薄切り…… 1かけ分• 火加減は中火のまま、時おりフライパンを振りながら2分ほど炒めます。

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🤜 豚こま切れ……150g• 計5~6分炒める後半のほうには、厚みのある太い茎に近い部分が多く残ります(この部分を中途半端に炒めて仕上げると美味しくないので注意が必要です!) 太い茎の部分にもじっくり火を通し、そこも甘くて美味しい!というくらいの炒め加減を目指します。 みそ……大さじ3• 豆板醤は小さじ1/2入れましたが、辛くないので辛く仕上げたい方は豆板醤を更に足して下さい。 茎に火が通ればすべてを戻し入れます。

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💙 がおいしい! ゲストさん 17:58• にんにくを加え、さらに2 分炒める。 このちょっとしたひと手間が大切。

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⚛ がおいしい! ゲストさん 18:05• 豚肉は長さ3~4㎝に切る。

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