ヒカキン 岡山 ラーメン。 岡山 ラーメン ヒカキン

岡山 ラーメン ヒカキン

✇ 豚の重厚感を維持させながら全体を雄々しく牽引する味わいは、凡百の醤油清湯とは別次元だ。

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😂 緊急事態宣言が解除され、週明けの月曜日にお店の前を通ったところ、開店の1時間前には待ち列なし! ですが、そのあとすぐお客さんが並び始め、10:20ごろには8人ほど並んでいました。 お店の公式ツイッター: 麺処くるりの場所や営業時間 麺処くるりの場所や営業時間について調査しました。

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🙄 炙りチャーシューは味がしっかりと染み込んでおり、香ばしくてとてもジューシーです。 味付けがされてる背脂で、ガツンと旨い! 空腹で一口目のアブラは、天国行きのウマさです。

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☢ 「シロ」をベースに香油と辛みそで、ガッツリ系にアップグレードされてます。

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💅 このあたりは車移動より自転車移動が便利です。 その後、味噌ラーメンが完成。

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⌚ みその魅力を再発見してもらえたらうれしいです」と店長。 そんな既成概念を打ち破るべく、あえて「コシがない」麺で勝負を挑む店主。

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😜 黒烏龍茶 200円 券売機で券を購入して、席についたら食券をカウンターに出します。 鴨・名古屋コーチン・生ハム等の動物系素材と、昆布・干し椎茸・ドライトマト・イタヤガイ等の「山海の恵み」を、絶妙なバランスで掛け合わせたスープは、ひと口啜っただけで身体中の細胞が活性化し、誰もが飲み干したくなる至高の味わい。

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⚑ ちなみに券売機の上にヒカキンさんとセイキンさんのサインが飾ってありますよ。

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